21 тона стафиди от Узбекистан е поставила под възбрана Областна дирекция по безопасност на храните в Сливен, защото в тях е открито завишено съдържание на протоксин. Това съобщи за Дарик директорът на институцията д-р Пламен Пенчев.
Партидата е внесена през Граничен пункт „Капитан Андреево". Стоката е реекспортирана по желание на фирмата-производител в Узбекистан, информира д-р Пенчев.
Вредното вещество е от групата на токсините и може да е причина за ракови заболявания и цироза на черния дроб, а също за отслабване на имунитета, уточни специалистът.
През миналата седмица инспектори са проверили 8 детски градини и ясли и две заведения, в близост до учебни заведения. Основно проверките са за срок на годност на храните, хладилно съхранение на продуктите, хигиена на обектите и на персонала. Издадени са предписания за отстраняване на несъответствия в сградния фонд на кухненските боксове.
Извършени са проверки в заведения за обществено хранене. Проверени са 61 обекта, съставен е един акт за неправилно разделно съхранение на продукти от животински и не животински произход.
Не са установени нарушения при извършените проверки на 12 търговци на пресни плодове и зеленчуци, добави още д-р Пламен Пенчев.
