Новата марка „Брадърс деликатес – Премиум клас” - символ на високо качество
Новата марка „Брадърс деликатес – Премиум клас” - символ на високо качество
/
netinfo
140 вида месни продукти предлага на пазара в България и ЕС шуменската фирма „ПХЖ Брадърс Комерс” ЕАД, това каза за Дарик изпълнителният директор на предприятието Мартин Младенов. Той подчерта, че за една година, новите собственици на фирмата са успели да създадат напълно затворен цикъл на производството. Като се започне от един от най-големите свинекомплекси в България, премине се през собствената фуражна кухня, възпроизводството на свине, угояването и се стигне до модерния месокомбинат, дейностите в който започват с кланицата и завършват с крайния продукт на пазара.
Високото качество на продукция стана основа за създаването на новата марка „Брадърс деликатес – Премиум клас”, каза Мартин Младенов и подчерта, че се работи усилено за налагането на марката и нейната нова визия на пазара.
netinfo
„ПХЖ Брадърс Комерс” ЕАД разполага със собствена дистрибуция в по-голяма част на страната. Фирмата има верига магазини, която включва 15 търговски обекта в градовете Шумен, Варна, Търговище и Бургас. Продуктите на месокомбината се предлагат и в най-големите хипермаркети в България.
От август миналата година шуменският месокомбинат има издаден сертификат за износ в страни от европейския съюз. Такъв експорт вече се осъществява в Испания, Франция, Гърция, предстои износ и за Румъния. Водят се разговори за износ и за Русия.
Високото качество и безопасността на продукцията се гарантират чрез ежедневно вземане на проби от месата, които са добити в кланицата, под непрестанния контрол на ДВСК. Ръководството на фирмата е подало документи за издаване на сертификат за качество ISO, вече е въведена и система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки.
Собствениците на „ПХЖ Брадърс Комерс” ЕАД планират сериозни инвестиции в модернизация на свинекомплекса с цел по-ефективен месодобив. Закупени са нови машини за производство ипакетиране, които ще осигурят автоматизация на труда.
