Първите продукти за човешка консумация, произведени от насекоми, ще излязат в продажба в швейцарски супермаркети следващата седмица, съобщи АФП.
Нова мода в кулинарията: Скакалци с шоколад и ягоди (ВИДЕО)
Желаещите ще могат да опитат бургери и кюфтета от брашнени червеи с ориз, зеленчуци и подправки. Те ще се продават в магазините на веригата "Кооп".
Насекомите - храната на бъдещето?
Според говорител на федералната служба за безопасност на храните, Швейцария е първата европейска държава, разрешила използването на насекоми за човешка храна.
Във Великобритания беше открит първият „буболечков” ресторант
Швейцарското законодателство допуска три вида насекоми за човешка консумация - скакалци, щурци и брашнени червеи.
Тези насекоми се отглеждат за храна на животни. За да са подходящи за човека, те трябва да са четвърто поколение.
Нова мода в кулинарията: Скакалци с шоколад и ягоди (ВИДЕО)
Желаещите ще могат да опитат бургери и кюфтета от брашнени червеи с ориз, зеленчуци и подправки. Те ще се продават в магазините на веригата "Кооп".
Насекомите - храната на бъдещето?
Според говорител на федералната служба за безопасност на храните, Швейцария е първата европейска държава, разрешила използването на насекоми за човешка храна.
Във Великобритания беше открит първият „буболечков” ресторант
Швейцарското законодателство допуска три вида насекоми за човешка консумация - скакалци, щурци и брашнени червеи.
Тези насекоми се отглеждат за храна на животни. За да са подходящи за човека, те трябва да са четвърто поколение.
