Вината, намерени в трюмовете на потънали кораби, са показали, че морето е идеална среда за зреенето на напитката, и една винарска изба от испанския град Херес де ла фронтера вече пусна в продажба първото вино от Андалусия, отлежавало на морското дъно и то в амфори като на древните финикийци.
Избата "Луис Перес" представи пред екип от 20 видни сомелиери това "подводно" вино, отлежавало край бреговете на Андалусия на дълбочина 12 метра. Тази техника вече се експериментира и в други области на страната, пише БГНЕС.
Уникалното в това вино е не само отлежаването под водата, а и използването на амфори, направени с материали и технология като на финикийците, които са правили същото и със зехтина.
Избата "Луис Перес" е специализирана в производството на червени вина.
