Наближават най-хубавите и чакани празници в годината - Коледа и Нова година. Дните преди тях са изпълнени с коледно настроение, трескаво търсене на подаръци, украсяване на дома и хубави моменти със семейство и приятели.
Освен коледното настроение има още нещо, което по нашите ширини неминуемо свързваме с тези празници - а именно богатата българска трапеза и „обичайните заподозрени", които присъстват на нея, ето ги и тях:
Баница
Баницата е традиционно българско ястие, което се приготвя с повод и без повод. Баницата с късмети пък е сред най-очакваните ястия на празничната трапеза.
Сарми
Те са типично зимно ястие у нас. Има ги в постен вариант и с месо, в зависимост от вкусовете и спазването на постите. Постните сарми са едно от любимите ястия за празничната трапеза на Бъдни вечер.
Свинско месо
Печено прасенце или пържоли, поднесени с чаша червено вино, блазни почти всеки вкус. Ухае вкусно и може да нахрани обилно цялата компания.
Тиква
Печената тиква се смята за най-празничния десерт през декември. Поднесена с мед и орехи, с канела, с крем карамел или с други добавки, тя е любима за малки и големи.
Четири вкусни причини да ядем тиква за закуска
Туршия
Това определено е най-типичната за декември салата, която е чудесно мезе към така обичаната българска ракия. Този вид зимнина има много разновидности - зеле, краставички, карфиол, моркови и други зеленчуци.
Вижте още:
Кулинарните съкровища на българската кухня
Hай-вкусните ястия в българската кухня
