Някои от кухните и столовете, предлагащи храна за деца и ученици, използват мляко с по-ниска масленост от определеното в Наредба № 6 на Министерството на здравеопазването, съобщиха от Областната дирекция по безопасност на храните Враца. Това е констатирано по време на извършените от 1 до 5 октомври 24 проверки на кухненски блокове в детски ясли, детски кухни-майки и училищни столове и бюфети.
Инспекторите са проверявали входящата суровина, срокове на годност, условията и сроковете за съхранение, качеството и безопасността на продуктите, доставените и приготвени храни, плодове, зеленчуци и напитки.
Издадени са 6 предписания за спазване на изискванията, като изпълнението на предписанията ще бъде проверено допълнително.
