- Въпреки кризата великотърновци ще си купят агнешко за Великден
- Въпреки кризата великотърновци ще си купят агнешко за Великден
В навечерието на Великденските празници най- актуалните теми са свързани с червените яйца, козунаците и, разбира се, агнешкото. Традиция е след постите българинът да се отпусне на по-богата трапеза, стига да може да си го позволи.
Тръгваме на обоколка из великотърновските магазини. Агнешкото вече е на хладилните витрини и се харчи по около 14 лева. С два лева по- скъпо от миналата година.
Предлагат се и главички от 3, 99 до 4, 40 лв. за килограм, както и карантия по 6, 90 лева. Има и по- евтини комплекти карантия, но на тях пише, че са внос от Нова Зеландия.
Стопани предлагат агнета по шест лева на килограм живо тегло. Нямат нищо против и да ви го заколят и одерат срещу десет лева допълнително. Ферма пък е готова да ви достави до вратата на апартамента почистеното агънце срещу 15 лева за килограм, като карантията ви е подарък.
Скъпо ли е агнешкото, ще го сложат ли великотърновци на трапезата си и по каква рецепта - чуйте анкетата в първия звуков файл.
Бай Христо е транжор в една от големите вериги магазини във В. Търново. Как да разпознаем хубавото агнешко и от къде да си го купим - чуйте от него във втория звуков файл.
И след като сме наясно с качествата на прясното агнешко месо остава да разберем коя е универсалната подправка за него. Казва ни я баба Ана, която половин век отглежда и продава подправки. Трябва само джоджен, който баба Ана познава като джоджун.
Чуйте я в третия звуков файл.
Остава да имате възможност да си купите месото и да си го хапнете със здраве с близките си хора.
