Изкушения от кухнята на древните римляни очакват посетителите на древния Кабиле
Кабиле
/
община Ямбол
Каква е била храната на древните римляни? Всеки може сам да се запознае и да опита вкуса на римската кухня по време на Панаира на туристическите забавления и анимации в античния град Кабиле край Ямбол. Фестивалът ще се състои на 10 и 11 юни, а дегустацията на храни и напитки от древността е един от специалните акценти на събитието.
Вкусната мисия е поверена на ямболската Професионална гимназия по хранителни технологии и туризъм. За осъществяването на начинанието са издирени и подбрани запазили се до наши дни рецепти на различни храни и напитки, характерни за римското общество. В менюто са включени леща с нахут, фурми с бадем, нумидийско пиле, фалафели от нахут, хлебчета с маслини, питки, ашуре с розова вода. От напитките могат да бъдат опитани медовина и лимонада.
община Ямбол
Дегустацията е напълно безплатна и е жест от община Ямбол към всички посетители на фестивала. Колекционерите на кулинарни изкушения пък могат срещу заплащане да си вземат специално изработени за случая бисквити със снимка на Кабиле или подобни на монета с лика на кралица Арсиное II – една от най-ценните монетни находки край древния град.
