Близо четирикилограмова гъба откъснаха край разградското село Киченица. Повече от 20 човека могат да се нахранят с нея - смята Василка Френкева, която е открила гъбата - гигант недалеч от своята птицеферма.
Панирана гъбата праханка е най-вкусна - смята Василка Френкева. Убедена е, че това се отнася и за гигантския екземпляр, който намерила в дъбова гора край Киченица заедно с две свои работнички в птицефермата в селото.
Как ще я сготвите - само панирана, това е много вкусно месо, тя става като мозък, като се панира.
Колко човека ще нахраните с тази гъба - ами с тази гъба най-малко 20 човека.
С половината от гъбата започва приготвянето на вечерята на 11-членната фамилия: съпруг, 4 деца, зетьове и внуци. Помагат и Алие Ибрям и Кадрие Ридван.
Алие Ибрям - тъз е най-сигурната, най-вкусната, тя се прави, за паниране се прави, може и гъби със бял сос, от таз гъба специално може да се правят много работи,
Кадрие Ридван - за първи път видях такава голяма гъба.
Теглото на гъбата е 3,900 кг., местните хора си обясняват появата на огромната праханка с дъждовете в района.
Тая голямата гъба според нас се появи в гората, покрай фермата го мерихме, като има роса, и гъбите излизат за един ден
Когато се изсуши гъбата праханка се използва и в народната медицина - разказва Василка Френкева.
Обикновено хората я използват за ранички, като изсъхне и прахът в раничката и тя бързо заздравява.
