Яйцата няма да поскъпват преди Великден, обяви в ефира на Дарик Иван Иванов – изпълнителен директор на „Яйца и птици – Зора” АД– с.Дончево. Най-големият български производител на яйца запазва цени от 17 до 19 ст. на яйце с включен ДДС в зависимост от категирята и опаковката на продукта.
Върху цената не влияе това дали кокошките са отглеждани подово или клетъчно, подчерта Иванов и припомни, че от 1.01. 2012 г. всички птици у нас се отглеждат при спазване на европейските изисквания за хуманно отношение към животните. „Няма разлика в качеството на яйцата, снесени от кокошки, отглеждани подово или в разширени евроклетки. Качеството на яйцата зависи единствено от това с какво се хранят птиците. Животински протеини не се влагат, както добавки и антибиотици. Яйцата са напълно чист продукт и не бива да се притесняваме за здравето ни след тяхната консумация” – категоричен бе Иванов. Той обясни, че компанията работи по три международни стандарта и е подложена на непрекъснат мониторинг от Агенцията по безопасност на храните, така че нередности не могат да бъдат допуснати. Яйцата са най-добри за консумация до 28-я ден от снасянето. За добро съхранение те трябва да бъдат на температура до 18 градуса.
За първи път през 2013г. държавата е въвела национални доплащания за яйцата, което е спасило птицевъдството в България, разказа Иван Иванов и сподели, че се надява тази практика да бъде продължена.
Сред големите проблеми в бранша остава дъмпингът на цени от други европейски производители, сподели още Иванов и даде за пример Полша, която е най-големият производител на яйца в ЕС, но там държавата субсидира износа. Друг проблем е, че много от големите търговски вериги напоследък настояват за собствен одит върху продукцията, въпреки утвърдените международни стандарти, което затруднява производството и увеличава бюрокрацията.
Иванов коментира и биопроизводството на яйца, за което в момента в България няма напълно уредена законова база. Според него на този етап в страната има много свито потребление на био продукти, което прави производството нерентабилно. Ако пазарът го изисква обаче, фирмата има готовност да стартира отглеждането на биояйца, защото притежава собствени площи с царевица и пшеница и може да затвори цикъла на производство.
До Великден „Яйца и птици – Зора” АД с.Дончево ще работи само за вътрешния пазар, заради увеличеното потребление. След това ще бъде възстановен износът – основно за Румъния, Кипър, Германия, Италия, а от миналата година и за Ирак.
Фермата е с капацитет 520 хил.птици, годишно произвежда 140 млн. яйца, дневният оборот в момента е 400 хил. яйца.
