Във връзка с началото на новата учебната Българската агенция по безопасност на храните започва засилени проверки в кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни-майки и училищни столове и бюфети в цялата страна, съобщиха от БАБХ.
Ще бъдат проверявани доставените и приготвените храни, плодове, зеленчуци и напитки. Служителите на агенцията ще инспектират придружаващите храните документи, правилното етикетиране, качеството и годността им, правилното им съхранение, както и спазването на сроковете на съхранение.
При установяване на несъответствие ще бъдат предприети действия, съгласно действащото законодателство. Масовите проверки ще продължат до 18 октомври 2013 година, а след това обектите ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, който регулярно извършва Българска агенция по безопасност на храните.
