Американски учени са открили генетичен механизъм, който управлява размера на доматите. Статия с резултатите на изследванията им са публикувани в "Нейчър дженетикс".
Доматите попадат в Европа от Южна Америка преди около 500 години. Сортовете, които се отглеждат сега, са огромни в сравнение с дивите, съществували някога. Плодовете, както и другите части на растенията, се образуват от специални тъкани - меристеми. Меристемите се състоят от клетки, които могат активно да се делят и да се превръщат в клетки на други тъкани.
Влиянието на размерите на меристемите върху образуването на цветовете и плодовете е относително слабо изучено, макар че при царевицата например разликата в меристемите влияе на количеството на зърната в кочаните, твърдят Закари Липман и колегите му от Лабораторията в Колд Спринг Харбор /САЩ/.
Осем любопитни, но малко известни факта за доматите
Учените са изследвали два сорта домати с особено големи плодове. Те са открили, че процесът на делене на клетките на меристемите се контролира от два гена, един от които е необходим за стимулирането на растежа на клетките, а другият - за контрол на делението им.
Появата на големи плодове при доматите е свързано с мутации на втория ген. Молекулата на протеина, за производството на която отговаря този ген, трябва да има в състава си три въглехидратни части, за да работи "правилно".
Ако броят им бъде намален, размерът на плода се увеличава. Тъй като този генетичен механизъм съществува не само при доматите, но и при повечето растения, учените предполагат, че така ще могат да отглеждат плодове с големи размери на различни
селскостопански култури.
Източник: БТА
