Млад готвач от Добрич ще участва в кулинарна олимпиада в Индия. Състезанието ще се проведе в края на януари, а победителят ще трябва да се пребори с готвачи от 60 държави, информира БНТ.
22-годишният Михаил Велков е студент по кулинарно изкуство в Швейцария. За да получи шанс за участие в олимпиадата, е трябвало да победи колегите си от университета, в който учи.
"Не знаехме съставките на ястията, които щяхме да приготвяме. И в деня на самото състезание ни предоставиха определени продукти. Реших да бъда креативен. Реално аз работих с пиле, целина и магданоз, това ми бяха основните съставки. Заложих на голям набор текстури, които показах в една чиния", заявява младежът.
За пример: Ученик от Хаджидимово дари наградата си на възрастна жена
22-годишният Михаил Велков е студент по кулинарно изкуство в Швейцария. За да получи шанс за участие в олимпиадата, е трябвало да победи колегите си от университета, в който учи.
"Не знаехме съставките на ястията, които щяхме да приготвяме. И в деня на самото състезание ни предоставиха определени продукти. Реших да бъда креативен. Реално аз работих с пиле, целина и магданоз, това ми бяха основните съставки. Заложих на голям набор текстури, които показах в една чиния", заявява младежът.
За пример: Ученик от Хаджидимово дари наградата си на възрастна жена
И така с обикновени продукти, но с много въображение и знания, Мишо успява да стигне до олимпиадата за млади шеф-готвачи, за която се готви упорито.
Михаил споделя, че в кухнята се чувства свободен да изрази себе си. Не прави дългосрочни планове, защото тази година му предстои дипломиране. Но споделя, че с удоволствие би се върнал в България.
А докато това стане, ще продължава да трупа опит в реномирани ресторанти в Швейцария.
