Тя никога не е представяла живота си точно по този начин. Но винаги е била борбена, въпреки „Рачешката си природа", следвайки принципа за „ две напред, две назад, но никога встрани". Приема отстъпчивостта като знак за мъдрост преди да продължиш с поредния си голям скок. За своите симпатични години е успяла да роди три деца, двама сина и една дъщеря, да се омъжи щастливо, да опита от меда и жилото на живота и там някъде на раздела между младостта и зрелостта, когато човек трябва с пълни шепи да гребе от живота- да й се наложи да поема семейното кормило.
Благодарение на смесената си кръв- врящ коктейл от бесарабски българи и украинци, е създала своя рецепта за оцеляване в кризи - твърдост, любов и всеотдайност. Без тези неща нищо не се получава, колкото и даровит да си, споделя жената, която от близо два месеца вае най- вкусните сладки, козунаци, рула, и всевъзможни бисквитки в симпатично бистро в центъра на Казанлък. Там, където някога е обичал да отсяда с приятели Чудомир, за да нищи поредните си „ Нашенци" и останали в историята колоритни образи на казанлъчани.
Елена Блажева. Жената, която заслужи тези редове със своите невероятни и непонятни за мнозина упорство, трудолюбие, изобретателност , творчество и душа в нещата,благодарение и на които оживя един от старите и забравени стари символи на Казанлък- истинската сладкарница. Там където можеш да опиташ нещо вкусно, приготвено на място , при това с любов.
Всичко това можеше и да е банално, ако Елена беше професионален сладкар, а не химик. Ако беше традиционна домакиня, свикнала цял живот да прекара зад печката , с децата и черпака. Вместо това за родената в Бесарабската част на Украйна - полубългарка, полуукраинка, животът е нещо прекрасно, приключение, което следва да се изживее с гордост и достойнство. И много любов.
За уменията си да сътворява сладки изкушения „вината" носи нейната майка, която работи като готвач цели 43 години.
Пораснах с мама край кухнята и гледах, попивах всичко, което вършеше тя, разказва Елена, и признава, че първото си истинско ядене самата тя сготвила едва в десети клас. От вкусотиите на майка й обаче научава и най- важното: че нито едно ястие или сладкиш не се получава, ако в тях няма душа и любов.
Затова Елена всичко приготвя така: от изпитаните и проверени украински рецепти за козунаци и кифли, които прави в сладкарницата, през всевъзможните рула и сладкиши, ореховки и соленки, кексчета и пайове, реването и тулумбички до личните й изобретения -като крема „ Чудомир". Обичам експериментите, като има кой да ми уйдисва на акъл, чудеса правя, признава с елегантно чувство за самоирония и ведър хумор лъчезарната Елена.
Определя себе си като творческа и немирна душа, която винаги търси и иска повече и държи да остави свой отпечатък в нещата: затова когато във фабрикат й отеснява ,започва частен бизнес- отваря малко кафене. Но след години упорство я застига съдбата на повечето, казва Елена- „ данни имам, пари нямам". И е принудена да търси препитание извън страната. На плещите й остават три деца- бъдещи студенти. Две от тях са сред най- талантливите ни и многообещаващи танцови двойки - близнаците Полина и Георги Блажеви. Междувременно успява да ушие също с талант и любов балната рокля на дъщеря си , която преди две години получава и най- престижната титла за красота в Казанлък- Царица Роза. Докато „консумира" майчината гордост Елена е гурбетчийка в Черна гора, където изкарва хляба си като готвач на строителен обект.
Прекарва няколко години в странство, известно време и в родния си край, където се зарежда, както признава тя.
Тук се връща заради ненавреме сполетяло я семейно нещастие. И както често в живота се случва, когато се затвори една врата, отнякъде се отваря поне малък прозорец.
Намира работа още в първия ден, в който се записва в редиците на безработните. Благодарение на шанса и доверието, гласувани й от млад казанлъшки предприемач- Стефан Кемалов. Твърди, че в трудности човек преоткрива хората около себе си.
Сега ежедневието й е пълно- с работа и прекрасни емоции. Щастлива е , защото споделя делника си с млади и енергични хора, с клиенти, които не са свидливи на благодарности за вкусните неща, родени изпод ръцете й.
В малката кухня тя е шефът и работникът, и готвачът, и миячът. Всичко. И въпреки това й остава време да държи под око хубавиците от персонала, за да не прекалят с калориите, скрити от самата нея в поредицата сладки изкушения.
В малкото свободно време, което и остава, предпочита да пътува. Дели любовта към децата с тази към морето,планината и спорта. Откровено признава, че не е домошар.
Животът й я научил да не прави големи и далечни планове, защото може и да се объркат. Радва се на всеки миг, подарен й в делника. И тайно се надява един ден да е бодра баба на поне шестима внука.
5 часа
Украйна пуска затворници да служат в армията
Парламентът на Украйна гласува закон, който ще позволи на някои затворници да се бият ...
6 часа
ЕС ще ползва приходите от замразените руски активи за военна помощ за Киев
Представителите на 27-те страни членки на ЕС постигнаха принципно споразумение за ...
7 часа
Кирил Петков: Трябва да счупим заверата между ГЕРБ и ДПС
Съпредседателят на "Продължаваме промяната" (ПП) Кирил Петков, който е и водач на листата ...
8 часа
Протестиращите срещу промените в движението в центъра на София искат оставки
Втора поредна вечер протест на столичния бул. "Патриарх Евтимий" заради реорганизацията ...
8 часа
Борисов: Тагарев и Рашков бяха ключови за ПП, а сега са изпаднали дори от листите
През последните 3 г. един експеримент с "Промяната" занимаваше всички със своите проблеми. ...
ohnamama.bg
Списък с български МЪЖКИ имена, оцелели през вековете
Чуйте тази статия в аудио формат:
Силата на човека е в името му. В съчетанието на буквите, в смисъла, ...
8 часа
Една година от смъртта на Ани и Явор: Близки и приятели се събраха на протест на лобното им място
Една година по-късно протест на бул. „Сливница“ - лобното място на Ани и Явор, които ...
9 часа
Руски обстрел над училищна площадка в Харков, има ранени деца
Руските войски нанесоха удар по спортна площадка в училищен двор в Салтовский район ...
10 часа
Имаше ли участник без бельо на сцената на Евровизия (СНИМКИ/ВИДЕО)
Финландският участник в тазгодишното издание на "Евровизия" скандализира зрителите, ...
10 часа
Правителството смени четирима областни управители
Правителството прие решение, с което сменя областните управители на областите Благоевград, ...
11 часа
След спецакция: Разкриха голяма наркооранжерия в Радомирско (СНИМКИ)
Разкриха голяма наркооранжерия след спецоперация в Радомирско, съобщиха от полицията.
[img ...
11 часа
Четирима души са евакуирани при пожар в Смолянско
Четирима души са евакуирани при пожар в чепеларското село Проглед.
Това съобщи районният ...
11 часа
Откриха тялото и на майката, която се хвърли в река с трите си деца
Откриха тялото и на майката, която се хвърли в река с трите си малки деца. Това се случи ...
11 часа
Безплатни тестове за коклюш в Плевен, разкрива се и кабинет за имунизация на бременни
От 9 май в Регионалната здравна инспекция (РЗИ) в Плевен е създадена организация за ...
11 часа
За четири депутатски места се надпреварват 131 кандидати в Смолянско
Регистрираните кандидати за народни представители в Смолянска област са 131 - от 20 партии ...
11 часа
Изграждат нов православен храм в Стара Загора (СНИМКИ)
Изграждат нов православен храм в Стара Загора.
„С Божията помощ днес ще сложим начало ...
11 часа
Започва ремонтът на детското отделение на болницата в Добрич
Започва ремонтът на детското отделение на Многопрофилна болница за активно лечение ...
11 часа
Има ли опасност от силни земетресения у нас
Балканите са силно сеизмичен район, но Гърция и Турция са с по-сеизмични територии ...
11 часа
14 май ще бъде неучебен ден за учениците в община Търговище
Официалният празник на Търговище - 14 май ще бъде неучебен ден за учениците в общината.
Това ...
12 часа
ЕС няма общо становище дали Владимир Путин е законен президент
ЕС няма общо становище, с което да казва, че Владимир Путин не е признат за законен президент ...
12 часа
Берлински сенатор е нападнат в местна библиотека
Франциска Гифи, берлински сенатор и бивш кмет на града, е била ранена, когато мъж я е ...
12 часа
Гордост: Българи сред Топ 20 на Световното по правене на пица (СНИМКИ/ВИДЕО)
Двама бургазлии представиха България на Световното първенство по правене на пица ...
12 часа
Bob. мини съдомиялна променя правилата в твоята малка кухня
Най-накрая си купувате мечтаната съдомиялна и проблемите пак не свършват?
Точно когато ...
12 часа
Въвеждат се временни противоепидемични мерки заради коклюша
843 случая на коклюш са регистрирани у нас, съобщи здравният министър Галя Кондева.
Тя ...
13 часа
Хари и Меган отпразнуваха рождения ден на 5-годишния принц Арчи със скромно домашно парти
Принц Арчи навърши 5 години на 6 май, но принц Хари и Меган Маркъл отпразнуваха рождения ...
13 часа
Най-прочутият плаж на Закинтос ще остане затворен това лято
Плажът Навагио на гръцкия остров Закинтос, прочут с природната си красота и с останките ...
13 часа
Близо всеки пети PCR тест за коклюш е положителен
Близо всеки пети тест за коклюш в една от лабораториите у нас е положителен. Това показва ...
13 часа
Премиерът Главчев: Измина една във всякакъв смисъл Страстна седмица
"Христос Воскресе! Измина една във всякакъв смисъл Страстна седмица. Детската болница, ...
13 часа
Почина актьорът и дългогодишен директор на видинския театър Петко Петков
Почина актьорът и дългогодишен директор на видинския драматичен театър Петко Петков, ...
14 часа
Ето къде в Бургас бременните жени могат да се имунизират срещу коклюш (СНИМКИ/ВИДЕО)
От 9 май започва безплатната имунизация на бременни срещу коклюш.
В здравната инспекция ...
14 часа
Бум на кражбите в столичните молове: Дрехи и обувки се отмъкват по поръчка
Епидемия от кражби е нещото, което всички търговци на дребно изживяваме последните ...
14 часа
Ето кога започва електронният прием за първокласници във Варна
Електронният прием в първи клас в общинските училища на територията на община Варна ...
14 часа
Богата и пъстра програма за Празника на Плевен
С поредица от концерти, изложби, спортни прояви, тържествен ритуал и връчване на почетно ...
14 часа
Принц Хари пристигна в Лондон, но няма да се срещне с баща си
Принц Хари пристигна в Лондон, за да отбележи 10 години от началото на игрите „Инвиктус“, ...
14 часа
255 кандидати от 31 партии и коалиции ще се борят за 7 мандата в Русенско (ВИДЕО)
255 кандидати от 31 партии и коалиции ще се борят за 7 мандата в Русенско на предсрочните ...
14 часа
Кремъл остави без коментар твърденията за заговор за убийството на Зеленски
Кремъл остави без коментар украинските твърдения за заловени в Украйна руски агенти, ...
14 часа
На бал с изкуствен интелект: Как Кейти Пери и Риана се оказаха на Met Gala (СНИМКИ)
Не, Кейти Пери и Риана не бяха на бала на музея „Метрополитън“ тази година. Това обаче ...
14 часа
31 листи с 203-ма кандидати за депутати са регистрирани в РИК-Сливен
Общо 31 листи на 20 партии и 11 коалиции са регистрирани в Районната избирателна комисия ...
15 часа
Турски кораб с 1900 тона хуманитарна помощ ще отплава за Газа
Кораб, превозващ хуманитарна помощ за Ивицата Газа, ще отплава от южната част на Турция ...
15 часа
От юни се възобновяват полетите София - Баку
Отношенията на най-високо равнище са стабилна основа за развитие на двустранните отношения, ...
15 часа
ВАС отмени решението на съда за избора на общински съветници в Сандански
Върховният административен съд (ВАС) отмени решение на Административен съд-Благоевград ...