Нито едно млекопрепоработвателно предприятие в Сливенска област не е заявило желание да произвежда кисело мляко и сирене по стандарта "Стара планина". Три месопреработвателни фирми са подали документи и са утвърдени да произвеждат месо по утвърдения стандарт. Това заяви за Дарик д-р Васил Върбанов, н-к отдел ДВСК - Сливен.
Едното от тях вече произвежда продукти, останалите две ще започнат работа другата седмица. Около 6-7 млекопреработвателни предприятия в областта изкупуват т. нар. неотговарящо мляко или "селско мляко". Освен фермерско мляко те купуват и от пунктовете за събиране на мляко, информира д-р Върбанов. Те са трета група и нямат право да изнасят продукцията си в страни от Европейския съюз. Миналата седмица е извършена проверка в търговската мрежа в Сливен, няма констатирани нарушения по стандарта "Стара планина", увери ветеринарният специалист.
На територията на областта млекопреработвателните фирми са 20, около 20 са и предприятията за месопреработка, а кланиците са 6.
