Търговците на риба в Разградско – изрядни
Търговците на риба в Разградско – изрядни / netinfo
28 магазина за продажба на храни от животински произход са проверени през седмицата от инспектори в ДВСК-Разград – съобщиха от НВМС. В нито един обект не са установени нарушения на законовите изисквания за търговия с храни от животински произход.

Инспектирани са предимно магазини за риба, проверките продължават и днес. Ще са интензивни и около Коледа и Нова година заради очакваното презапасяване от страна на търговците и заради зачестяващите около презници опитите на пазара да се пускат храни с недоказан произход – уточняват от НВМС.

От институцията съветват купувачите на риба да внимават дали стоката, продавана извън хладилните витрини, се съхранява в достатъчно количество лед, дали няма видими признаци за изтекъл срок на годност, а когато купуват опаковани рибни продукти, да следят за целостта на опаковката и да четат етикетите за произхода и срока на годност. Търговците, които продават риба на открито, трябва да я съхраняват в касетки с лед, като топящата се вода от леда не трябва да остава в контакт с рибата. Срокът за съхранение при 1 до 5 градуса не трябва да е повече от два дни. Преди рибата да бъде поставена в хладилно съоръжение, е необходимо да се охлади в лед.

Последвайте ни

Шумен