60-метрова баница, тежаща 400 килограма, ще бъде раздадена на добричлии по повод настъпващата нова година. Тя ще бъде поднесена на площад "Демокрация" пред фонтана, точно в 12.00 часа.
Традицията да се приготвя огромна баница в навечерието на 31 декември се спазва от няколко години. Сега тя се приготвя от фирма "Савимекс". 12 майстори баничари, под ръководството на главен технолог Снежана Иванова, се трудят над нея около шест часа през нощта, след което - тази сутрин, тя се изпича, за да зарадва топла малки и големи.
В новогодишната добричка баница са забъркани 225 кг. пшенично брашно тип 500, 460 яйца, 40 кг. маргарин, 35 л. слънчогледово масло, 65 кг. сирене и 6 кг. сол.
В кулинарния празник ще се включат Духов оркестър Добрич и Ансамбъл "Добруджа".
