Хляб с лошо качество и на по-ниска цена предлагат в търговската мрежа нерегистрирани търговци. Липсата на контрол на дейността им създава предпоставка за пласиране на опасен продукт. Около това мнение се обединиха представители на бранша по време на среща със заместник – кметът по бюджет и финанси Красимир Стойчев, директорът на дирекция „Икономика и стопански дейности” Даниела Николова.
Навлизането на фирми от други градове ощетява икономиката на общината, а хляба пристига в Бургас с изтекъл срок на годност- споделиха производители и търговци. От Съюза на хлебарите и сладкарите в Бургас информираха, че продажбите в бранша са намалели с 30 % поради влиянието на финансовата криза.
По време на срещата, стана ясно, че предстои издаването на втори каталог за икономиката на община Бургас, който ще включва информация по различни сектори на икономиката, част от които е хлебопроизводството и сладкарството. Създаването на каталог за публично – частно партньорство ще затвърди отношенията на бранша с общината и ще даде по-големи възможности за участие по европейски проекти и оперативни програми.
