От следващата седмица торта „Европа 2007” се предлага във всички европейски страни.
Стартира идеята за символично обединяване около една торта по повод празника на Европа и инициативата “Европа е на 50” на Външното министерство на Федерална Република Германия.
По покана на Федерална Република Германия и кабинета на канцлера Ангела Меркел в Берлин се проведе работна среща на сладкари и пекари от 22 европейски страни. България бе представена от Петър Караиванов – изпълнителен директор на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България. Всяка от страните беше изпратила своя типична рецепта, така че на срещата трябваше да бъде избрана само една рецепта за торта, която да може да се приготвя във всеки дом и да се превърне в типичен европейски сладкиш. Изделието трябваше да отговаря на следните изисквания: да съдържа продукти, които да се намират във всяка страна на Европа и да бъде лесна за приготвяне. След доста дебати за съставките на сладкиша и от над 25 рецепти сладкарите от Европа се спряха на рецептата на г-н Bernd Siefert – световен шампион по сладкарство на Германия. Тортата бе изработена от майстор сладкар и дегустирана предварително от специалистите.
“Европейската торта” бе официално разрязана и дегустирана на специална пресконференция във външното министерство на Федерална Република Германия. Рецептата бе оповестена от „Дойче Веле”, а от следващата седмица тортата ще бъде предлагана във всички европейски страни.
За по-любопитните от вас прилагаме рецептата и снимка на „Европейската торта”.
Останалите сладкиши може да разгледате на адрес: http://www.eu50.eu.
Торта „Европа 2007”
Тесто с портокали и ядки
Продукти:
30 гр.пшеничено брашно тип 500,
1 чаена лъжица сода бикарбонат,
50 гр. смлени леко запечени лешници,
50 гр. смлени леко запечени бадем,
настъргана кора на един портокал,
три средно големи яйца (150 гр.),
50 мл. Зехтин,
1 щипка канела,
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
• Смесете брашното със содата и след това добавете останалите съставки. Разбийте с миксер включен на последна степен за 2 минути.
• Изсипете тестото равномерно в 26 сантиметрова форма за платка.
• Може да се добави 100 гр. нуга крем, който се разпределя равномерно върху тестото.
• Нарежете 3 обелени портокала на кръгчета и ги подредете равномерно върху тестото
• Поставете в предварително загрята фурна и печете около 25 мин. при температура 180 градуса.
• Оставете вече изпечената основа да изстине.
• Изравнете външните стени като изрежете неправилните форми. Поставете обратно формата върху изпеченото тесто.
• Поставете платката върху твърда основа лесна за пренасяне (табла, дъска).
За крема
Продукти:
4 гр. бял желатин,
3 големи яйца (150 гр.),
150 гр. захар,
130 мл. портокалов сок,
настъргана кора от един портокал,
ванилия - равностойността на една ванилова шушулка (вместо ванилия може да се използва розмарин),
180 гр. краве масло (за предпочитане да е замразено и разрязано на кубчета)
Начин на приготвяне:
• Накиснете желатина в студена вода.
• Поставете яйцата, захарта, портокаловия сок, настърганата кора и ванилията в съд. Потопете го във водна баня бъркайте докато крема се сгъсти.
• Излейте излишната вода от съда с накиснатия желатин и го прибавете към останалата смес.
• Използвайки миксер бавно добавете кубчетата масло.
• Прецедете през едра цедка крема и го нанесете равномерно върху платката.
• Оставете в хладилник да изстине .
• Отстранете формата и украсете външната част по ваш избор.
• Оставете в хладилник да изстине.
7 минути
Големи количества взривни вещества и огнестрелни оръжия са открити до Атина
Петима души са задържани от гръцката полиция при операция в западната част на област ...
8 минути
Полицията изяснява смъртта на мъж, чието тяло е открито след пожар в Русенско
Полицията изяснява смъртта на 42-годишен мъж, чието тяло е открито след пожар в къща ...
12 минути
Борисов поздрави Захариева: С голямо мнозинство одобриха кандидатурата ѝ
Лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов поздрави Екатерина Захариева, която беше одобрената ...
23 минути
Най-голямата размножителна колония на два вида прилепи в света е в Родопите (СНИМКИ)
Нова публикация в международното списание European Journal of Wildlife Research съобщава за установяването ...
31 минути
От президентски секретар, през министър, до еврокомисар: Коя e Екатерина Захариева
Екатерина Захариева е новият еврокомисар от България, която поема ресор "Стартъпи, ...
33 минути
Поредна спасителна акция с въздушната линейка
Поредната спасителна акция на пациент от Благоевград извършва днес въздушната линейка.
По ...
55 минути
Мъж беше осъден на 15 години затвор за трафик на хора в Германия
Германия осъди мъж на 15 години лишаване от свобода по дело, свързано с трафик на хора ...
59 минути
Съдът заседава по делото за убийството на Станка Марангозова
Софийският градски съд заседава по делото за убийството на Станка Марангозова, станало ...
1 час
Швеция вкара в затвора активист заради изгарянето на Корана
Шведски съд осъди шведско-датски десен активист на четири месеца затвор за подбуждане ...
1 час
„Възраждане“ с жалба до Конституционния съд за пълно касиране на изборите
"Възраждане" подготви жалба до Конституционния съд за пълно касиране на изборите. В ...
1 час
United Group се присъедини към Алианса за корпоративна социална отговорност
United Group стана член към Алианса за корпоративна социална отговорност. По този начин ...
1 час
Русия твърди, че Киев е способен да произведе „мръсна бомба“
Украйна е неспособна да произведе ядрени оръжия, но е възможно да направи „мръсна ...
1 час
След трагедията в Нови Сад: Сръбският министър на строителството подаде оставка
Сръбският министър на строителството, транспорта и инфраструктурата Горан Весич подаде ...
1 час
Петков в отговор на Пеевски: Фантомите нямат права
Съпредседателят на ПП-ДБ Кирил Петков отговори на председателя на ДПС-Ново Начало ...
1 час
Сбиване в Първомай завърши с арести
Бурно сбиване в община Първомай завърши с арести, съобщи ОД на МВР Пловдив. В 01:00 ч. днес, ...
1 час
Терзиев: От началото на 2025 г. се забранява използването на твърдо гориво в девет района на София
Кметът на София Васил Терзиев изброи мерките за подобряване на качеството на въздуха ...
1 час
За кого ще гласуват българите в Лос Анджелис на президентските избори в САЩ
Доналд Тръмп или Камала Харис – това е въпросът за милиони американци, които още не ...
1 час
Тим Уолц: Разочарован съм от оспорваната борба между Харис и Тръмп
Гласуването за президентската позиция започна днес, на 5 ноември, като социологическите ...
2 часа
Мъж заплаши да убие жена в София, дни по-късно влезе в затвора за друго
Софийска районна прокуратура обвини 31-годишен мъж за закана с убийство, отправена ...
2 часа
Заради контузия: Новак Джокович няма да играе на Финалите в Торино
Носителят на 24 титли от Големия шлем Новак Джокович няма да играе на Финалите на АТП ...
2 часа
Захариева: Изслушването ми бе организирано по честен и добър начин
Изслушването ми бе организирано по изключително честен и добър начин, това заяви българския ...
2 часа
Предложеният от Гърция Апостолос Дзидзикостас е одобрен за еврокомисар на устойчивия транспорт и туризма
Предложеният от Гърция за еврокомисар на устойчивия транспорт и туризма Апостолос ...
2 часа
Измиха пешеходната част на бул. „Витоша“ (СНИМКИ)
Измиха пешеходната част на бул. „Витоша“, съобщиха от Столична община.
Предвид благоприятните ...
2 часа
СЗО: Над 100 пациенти ще бъдат евакуирани от Газа
Над 100 пациенти с хронични заболявания и наранявания, сред които и деца, ще бъдат евакуирани ...
2 часа
Кремъл: Изборите в Молдова не бяха нито демократични, нито честни
Русия днес обяви произведените в неделя избори в Молдова за нечестни и каза, че не гледа ...
2 часа
2000 литра нелегален алкохол е иззет в Добрич и Търговище (СНИМКИ)
Над два тона наливен етилов алкохол е открит на територията на областите Добрич и Търговище, ...
2 часа
Нови обвинения в контрабанда за бившата шефка на Агенция „Митници”
Нови обвинения за Петя Банкова, бившата шефка на Агенция „Митници”. Те идват след ...
2 часа
Осинови ме и ме обичай: Ако търсите домашен любимец, може да го откриете в Общинския приют в Бургас (СНИМКИ)
Общинският приют за безстопанствени кучета в Бургас продължава инициативите за насърчаване ...
2 часа
Зоопаркът в Бургас има две нови сладки попълнения (СНИМКИ)
Зоопаркът в Бургас има две нови попълнения. Това става ясно от публикувани снимки нa ...
2 часа
В ИСУЛ ще правят трансплантация на болно украинче, избягало от родината си заради войната
Третото дете, на което беше направена костно-мозъчна трансплантация в Клиниката по ...
3 часа
United Media стартира Nova Docu: VOD каталог за интригуващо документално съдържание
United Media, водещата медийна компания в Югоизточна Европа, стартира Nova Docu – нов регионален ...
3 часа
ЦИК обяви точния брой на секциите, които не са излъчвали броенето на бюлетините
Установихме разминаваме в данните за броя секции, в които не е имало видеоизлъчване, ...
3 часа
Какви въпроси зададоха български евродепутати на Екатерина Захариева
С въпрос на българския евродепутат Петър Волгин от "Европа на суверенните нации" завърши ...
3 часа
Авария забавя възстановяването на водоподаването в Шумен
Авария забавя възстановяването на водоподаването в средните и високите части на Шумен, ...
3 часа
Полицията в Русе има нов заместник–директор
Със заповед на министъра на вътрешните работи Атанас Илков, от 1 ноември 2024 година, ...
3 часа
Показаха медицински доклад, според който боксьорката Имане Хелиф е биологичен мъж
Боксьорката Имане Хелиф, която скандализира света с участието си на Олимпийските игри ...
3 часа
В Дупница готвят увеличение на такса смет и данък сгради
В Дупница готвят увеличение на такса смет и данък сгради. Това стана ясно по време на ...
3 часа
Младежи са и тримата загинали при катастрофата между кола и камион в Ловешко
Младежи са тримата загинали при катастрофата в понеделник вечер в Ловешко, съобщиха ...
3 часа
За 30 лв.: Четирима души пребиха мъж в Банско
Четирима души нападнаха и ограбиха мъж в Банско, в чантата му открили 30 лева, съобщиха ...
3 часа
Сигнали за бомби в училища в Черна гора
Учебният процес в много училища в Черна гора тази сутрин е прекъснат, а учениците и ...