От следващата седмица торта „Европа 2007” се предлага във всички европейски страни.
Стартира идеята за символично обединяване около една торта по повод празника на Европа и инициативата “Европа е на 50” на Външното министерство на Федерална Република Германия.
По покана на Федерална Република Германия и кабинета на канцлера Ангела Меркел в Берлин се проведе работна среща на сладкари и пекари от 22 европейски страни. България бе представена от Петър Караиванов – изпълнителен директор на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България. Всяка от страните беше изпратила своя типична рецепта, така че на срещата трябваше да бъде избрана само една рецепта за торта, която да може да се приготвя във всеки дом и да се превърне в типичен европейски сладкиш. Изделието трябваше да отговаря на следните изисквания: да съдържа продукти, които да се намират във всяка страна на Европа и да бъде лесна за приготвяне. След доста дебати за съставките на сладкиша и от над 25 рецепти сладкарите от Европа се спряха на рецептата на г-н Bernd Siefert – световен шампион по сладкарство на Германия. Тортата бе изработена от майстор сладкар и дегустирана предварително от специалистите.
“Европейската торта” бе официално разрязана и дегустирана на специална пресконференция във външното министерство на Федерална Република Германия. Рецептата бе оповестена от „Дойче Веле”, а от следващата седмица тортата ще бъде предлагана във всички европейски страни.
За по-любопитните от вас прилагаме рецептата и снимка на „Европейската торта”.
Останалите сладкиши може да разгледате на адрес: http://www.eu50.eu.
Торта „Европа 2007”
Тесто с портокали и ядки
Продукти:
30 гр.пшеничено брашно тип 500,
1 чаена лъжица сода бикарбонат,
50 гр. смлени леко запечени лешници,
50 гр. смлени леко запечени бадем,
настъргана кора на един портокал,
три средно големи яйца (150 гр.),
50 мл. Зехтин,
1 щипка канела,
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
• Смесете брашното със содата и след това добавете останалите съставки. Разбийте с миксер включен на последна степен за 2 минути.
• Изсипете тестото равномерно в 26 сантиметрова форма за платка.
• Може да се добави 100 гр. нуга крем, който се разпределя равномерно върху тестото.
• Нарежете 3 обелени портокала на кръгчета и ги подредете равномерно върху тестото
• Поставете в предварително загрята фурна и печете около 25 мин. при температура 180 градуса.
• Оставете вече изпечената основа да изстине.
• Изравнете външните стени като изрежете неправилните форми. Поставете обратно формата върху изпеченото тесто.
• Поставете платката върху твърда основа лесна за пренасяне (табла, дъска).
За крема
Продукти:
4 гр. бял желатин,
3 големи яйца (150 гр.),
150 гр. захар,
130 мл. портокалов сок,
настъргана кора от един портокал,
ванилия - равностойността на една ванилова шушулка (вместо ванилия може да се използва розмарин),
180 гр. краве масло (за предпочитане да е замразено и разрязано на кубчета)
Начин на приготвяне:
• Накиснете желатина в студена вода.
• Поставете яйцата, захарта, портокаловия сок, настърганата кора и ванилията в съд. Потопете го във водна баня бъркайте докато крема се сгъсти.
• Излейте излишната вода от съда с накиснатия желатин и го прибавете към останалата смес.
• Използвайки миксер бавно добавете кубчетата масло.
• Прецедете през едра цедка крема и го нанесете равномерно върху платката.
• Оставете в хладилник да изстине .
• Отстранете формата и украсете външната част по ваш избор.
• Оставете в хладилник да изстине.
18 минути
Путин тества Запада и Тръмп
Въпрос на време беше Владимир Путин да изстреля експериментална балистична ракета ...
41 минути
Висшата прокуратура в Нови Сад поиска затвор за 13 души заради трагедията на жп гарата
Висшата прокуратура в Нови Сад поиска 30 дни затвор за 13 души заради струването на бетонната ...
56 минути
Веселин Димитров: Целта на „Успехът: Forbes по NOVA” е да вдъхнови повече хора да постигнат успех
Малко са темите, които ни вълнуват буквално от първите мигове на нашия живот. Как да ...
1 час
„Гранична полиция“: Започваме реорганизация на дейността ни по границите с Румъния и Гърция
Започваме реорганизация на нашата дейност. Няма да допуснем в никакъв случай двете ...
2 часа
СЗО свика извънредна комисия заради глобалната заплаха от маймунската шарка
Световната здравна организация (СЗО) свика извънредно заседание на комисията за извънредни ...
ohnamama.bg
Синдром на средното дете - какво значи това?
Средните деца често са подценяваният член на семейството. Популярната култура ги представя, ...
5 часа
Патриарх Даниил ще отслужи тържествена света литургия в „Св. Александър Невски“
Негово Светейшество българският патриарх и Софийски митрополит Даниил ще отслужи ...
5 часа
Епидемия от диабет в световен мащаб
Епидемията от диабет в световен мащаб достига критични нива с 800 милиона случая.
Публикуваните ...
5 часа
Тръмп предлага бивш финансов мениджър на Джордж Сорос за министър на финансите
Новоизбраният президент на САЩ Доналд Тръмп обяви, че ще номинира бившия финансов ...
6 часа
От днес се забранява износът на лекарство за недоносени деца
От днес до 20 януари 2025 г. се забранява износът на лекарствен продукт за недоносени деца, ...
7 часа
Италианско село предлага къщи за 1 евро на американци, разочаровани от преизбирането на Тръмп
Докато много общности по света се чудеха как да реагират на преизбирането на Доналд ...
7 часа
Как да обновите и освежите банята у дома, но без да правите основен ремонт
Можете да освежите банята си без цялостен ремонт, като боядисате таваните, стените ...
7 часа
Топ 10 на най-консумираните сирена в света
Сиренето е един от най-обичаните и универсални хранителни продукти в света. Според ...
7 часа
Петролът поскъпва на фона на ескалацията на войната в Украйна
Петролът днес поскъпна с около 1 процент до двуседмичен връх на фона на ескалацията ...
14 часа
Баща е осъден на 20 години затвор във Франция, организирал изнасилвания на дъщеря си
Френското правосъдие осъди на 20 години затвор 38-годишен мъж, който редовно изнасилвал ...
15 часа
Заради силния вятър: Отнесен е част от покрива на библиотеката във Велики Преслав
Община Велики Преслав и Доброволческото формирование към Общинска администрация ...
16 часа
Борисов благодари на Урсула фон дер Лайен, Виктор Орбан и Карл Нехамер за Шенген
Лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов благодари на председателя на Европейската комисия (ЕК) ...
17 часа
Обявен за издирване е мъж на 77 години от Ямбол
Районното управление (РУ) на полицията в Ямбол издирва Стоян Танев Бинев на 77 години, ...
17 часа
Зеленски: Украйна разработва средства за противовъздушна отбрана
Украинският президент Володимир Зеленски заяви днес, че страната му разработва нови ...
18 часа
Орбан призова Запада да приема сериозно заплахите на Русия
Премиерът Виктор Орбан, който остава близък до Кремъл въпреки войната в Украйна, призова ...
18 часа
Сняг в цяла Сърбия, 10 хиляди жители останаха без ток
Поради осезаемото захлаждане в цяла Сърбия дъждът премина в сняг в следобедните часове ...
19 часа
Застреляха 60-годишен мъж в Макдоналдс в Париж
77-годишен мъж нахлу в клон на американската верига за бързо хранене „Макдоналдс“ ...
19 часа
Слави Трифонов: Това, което се случва в момента в българския парламент е отвратително
"Това, което се случва в момента в българския Парламент е отвратително и ми действа ...
20 часа
Задържаха трима мъже, препречили пътя на кола и откраднали чантата на шофьора със 120 хил. лв.
Трима мъже са задържани за нападение и грабеж на голяма сума пари.
На 20 ноември около ...
20 часа
Правителството одобри допълнителни 125 млн. лв. в подкрепа на земеделските производители
Правителството прие Постановление за одобряване на допълнителни 125 млн. лв. по бюджета ...
20 часа
Британец призна, че е подпалил свързан с Украйна търговски обект по поръчка на чуждо разузнаване
Британец призна днес, че е подпалил свързан с Украйна търговски обект в Лондон, за ...
20 часа
Министър Кондева обяви кога новата сграда на областната болница в Ямбол ще заработи
Новата сграда на областната болница в Ямбол ще заработи най-рано през следващото лято, ...
20 часа
Кметът на Минерални бани остава под домашен арест
Кметът на Минерални бани Мюмюн Искендер и общинският служител Байрям Иляз остават ...
20 часа
Непридружени деца мигранти продължават да пресичат границата на САЩ въпреки рисковете
Пътуването до САЩ е опасно и плашещо за всеки мигрант, но носи още по-големи рискове ...
20 часа
Украйна: Контролираме 800 кв. км в руската област Курск
Украинската армия контролира 800 кв. км от руския граничен регион Курск, съобщи източник ...
20 часа
Четирима войници на ООН бяха ранени при ракетен удар в Ливан
Четирима италиански военнослужещи са били леко ранени при удар по щаб на Временните ...
21 часа
Издирват мъж, взел забравени 300 лв. от банкомат в Пловдив
Криминалисти от пловдивското Четвърто районно управление издирват мъж, взел забравени ...
21 часа
Оставиха в ареста четиримата лихвари, задържани за изнудвания в София
Четирима души са задържани за участие в организирана престъпна група и изнудване след ...
21 часа
Пожар избухна в къща до „Орлов мост“ в столицата (СНИМКИ)
Пожар избухна в центъра на София.
Гори покрив на къща ...
21 часа
Кабул пред водна криза: Жителите се редят с часове на опашки
Жителите на Кабул са изправени пред сериозен недостиг на вода, често чакайки с часове ...
21 часа
Кметът на Шумен сезира прокуратурата заради водната криза
Сигнал до Окръжната прокуратура заради проблемите с водата в Шумен и близките села ...
21 часа
Шолц: Използването на новата руска ракета срещу Украйна е „ужасна ескалация“
Германският канцлер Олаф Шолц нарече използването от страна на Русия на нова експериментална ...
21 часа
Несебър вече има изготвена визия, пътна карта и чернова на План за опазване и управление
Министърът на културата Найден Тодоров се запозна с актуалното състояние на „Старинен ...
21 часа
Важно за шофьорите: Предлагат промени в регистрацията на коли
Заради забавяне в административните услуги по регистриране на автомобилите, се предлагат ...
21 часа
Все повече жени у нас се подлагат на забременяване с донорска яйцеклетка
Все повече жени у нас се подлагат на процедура по забременяване с донорска яйцеклетка ...
21 часа
Израел отново нанесе въздушни удари по южните предградия на Бейрут
Израел за втори път днес нанесе въздушни удари по южните предградия на Бейрут - район, ...