От днес започват съвместни проверки в месо- и млекопреработвателните предприятия на Националната ветеринарномедицинска служба и органите на прокуратурата, търговската мрежа и складовите бази в цялата страна. Това съобщиха от Националната втеринарномедицинска служба.
Проверките стартират, след като прокуратурата се самосезира във връзка с медийни публикации и изявления относно качеството на хранителните продукти, които се предлагат в магазинната мрежа. Целта е да се установи какви суровини и добавки се влагат при производството на продуктите и дали се спазват нормативните изисквания за безопасност на храните.
Проверявани ще бъдат технологичните документации на предприятията, входящите и изходящите дневници за суровини и добавки и наличните количества суровини и добавки в складовете, съответствието между технологичната документация и етикетите на продуктите. Към момента според регистъра на НВМС млекопреработвателните предприятия в страната са 245, а месопреработвателните са 440. Хладилните бази за съхранение на млечни и месни продукти и суровини са 116, а специализираните за търговия с храни от животински произход обекти са 1727.
