Споразумяха се за национален стандарт за млечните продукти
Споразумяха се за национален стандарт за млечните продукти / снимка: DarikNews
Да бъде въведен национален стандарт за български млечни продукти, които ще притежават и съответния знак. За това са се споразумели Асоциацията на млекопреработвателите и Националната ветеринарно-медицинска служба. Продукти с подобно отличително лого ще се появят на българския пазар едва след като критериите за качество бъдат одобрени от Агенцията по стандартизация. Въведеният стандарт обаче няма да бъде задължителен за всички млекопреработвателни фирми, съобщи председателят на асоциацията Димитър Зоров.

От Асоциацията се ангажираха още да бъде изготвен списък на тези фирми, които произвеждат качествени млечни продукти. Според Димитър Зоров обаче единствено държавните контролни органи могат да установят кои продукти са вредни за хората и не трябва да бъдат консумирани. „Тези стандарти вече могат да бъдат приети като отраслови, браншови, а НВМС да поеме контрола и гаранциите, че който използва този знак на продуктите си, то той му се дава, като ветеринарна служба изцяло гарантира, че той спазва съставки, технология, всичко”, каза Димитър Зоров.

Във връзка с обвиненията на млекопроизводителите, че масово не се изкупува продукцията им, бе подчертано, че само 30-40 процента от българското мляко отговаря на хигиенните европейски норми. „Не можем да сравняваме кон с кокошка и да говорим за цена. В Европа има само едно мляко – отговарящото на европейските хигиенни показатели. В България има две – отговарящо и неотговарящо”, каза председателят на Асоциацията на млекопреработвателите.

В българските млечни продукти не се влагат сурогати, бе категоричен Димитър Зоров, като допълни, че кондензанти в България не се внасят. Посочено бе още, че в киселото мляко не може да има сода каустик, тъй като това е в противоречие с технологията на производството му.



Последвайте ни

Бизнес