Желаещите да изкупуват охлюви трябва първо да подадат уводомление в Регионалната инспекция по околна среда и води. Крайният срок за това е първи май. Всеки пункт трябва да е оборудван с хладно помещение, калибровано сито и подходящ амбалаж за съхранение и транспортиране на стоката, уточняват от екоинспекцията във Враца. Изкупуването на охлюви става само в периода 10 май - 30 юни.
През 2006 на територията на областта са били регистрирани 37 пункта, през 2005 – с два по-малко. Глоба от 100 до 1000 лева за физическо лице и от 200 до 5000 лева за юридическо лице очаква всеки, който изкупува охлюви, без за това да е уведомил регионалната инспекция.
За 2006 година експерти от РИОСВ- Враца са констатирали едно нарушение на режима на изкупуване на видовете лозов и градински охлюв - изкупуване на охлюв извън установения срок, за което на нарушителя е съставен акт.