189 788 души е населението на Сливенска област през 2016 година. Областта се нарежда на13-о място по брой на населението - непосредствено след област Русе (223 489 души) и преди Добрич (178 438 души). Тенденцията на намаление се запазва и в сравнение с предходната 2015 г. населението намалява с 1 397 души или с 0.7%. Това намаление е в резултат, както на отрицателния механичен прираст (разликата между зеселените и изселените) - 952 души, така и на отрицателния естествен прираст на населението (разликата между живородените и умрелите) - 445.
Броят на населението в община Сливен намалява със 770 души и в края на годината е 120635 души. Населението в община Нова Загора е 37 133 и също намалява в сравнение с предходната година с 469 души. В общините Котел и Твърдица населението спрямо предходната година също намалява съответно със 157 души в община Котел като към 31.12.2016 г. то е 18 405 и с 1 човек в община Твърдица – 13 615. Мъжете са 92 361 (48.7%), а жените – 97 427 (51.3%). В сравнение с 2015 г. мъжете намаляват със 726 души, или с 0.8%, а жените съответно с 671, или с 0.7%. В общия брой на населението жените продължават да са повече и на 1 000 мъже се падат 1 055 жени.
През миналата година в градовете живеят 124 798 души или 65.8% от населението на областта, а в селата 64 990 или 34.2% от населението на областта. 2 349 деца са родени през изминалата година. От тях живородените са 2 327 или 99.1%. От всички живородени през 2016 г. 1 209 са момчета, а 1 118 са момичета. Брачните живораждания са 682, а извънбрачните са 1 645 или 70.7% от всички живородени.
През 2016 г. в област Сливен броят на умрелите е 2 772 души или със 158 по-малко спрямо предходната година. Сключените бракове през 2016 г. в Сливенска област са 777, което е с 42 по-малко от предходната година. Най-голям брой бракове са сключени в община Сливен – 486. През 2016 г. средната възраст при сключване на първи брак за мъжете и жените е съответно 30.7 и 27.3 години.
През 2016 г. броят на регистрираните бракоразводи е 279 - с 2 повече от тези през 2015 година.