Може ли човек да се храни само с 5 лв. на ден? Влогърът Цецо се впусна в социален експеримент, за да провери. Една седмица и 35 лв.! Вижте първите рецепти, които приготви с предвидения бюджет:
Японски яйчен хляб
Необходими продукти:
Мая (суха)
2 бр. яйца
500 гр. Брашно
300 ml прясно мляко
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
Разтваряме мая с една лъжица захар и малко претоплено прясно мляко. Оставяме за 10 минути. През това време слагаме на бавен огън малко брашно и прясно мляко и бъркаме, докато не се сгъсти с консистенцията на сос Бешамел.
В голяма купа разбиваме яйцата, добавяме маята, малко брашно, получения сос и сол.
Разбъркваме всички продукти и започваме да месим. Тестото трябва да се меси най-малко 10 минути, за да омекне. След като омекне, слагаме масло в него и продължаваме да месим. След като сме готови с тестото, го покриваме с фолио или кърпа и го оставяме да втаса за около час.
След като втаса, слагаме го във форма за хляб и го оставяме за още половин час.
Традиционно за приготвянето на този хляб, тестото се разделя на равни части, които се правят на рола и се редят във формата, за да стане по-пухкаво.
Разбиваме едно яйце с един банан, докато не се получи хомогенна смес. Може към нея да добавим малко мед. Слагаме мазнина в тиган, най-добре масло, и ги запържваме.
ThinkStock/Getty Images
Основни ястия:
Взехме цяло пиле, от което след почистването му, имаме продукти, които можем да ползваме за няколко различни ястия.
Пилешка супа
Необходими продукти:
Пилешки фенер
1 глава лук
3 картофа
2 моркова
1 бр. яйце
200 гр. Кисело мляко
Отделяме пилешкия фенер и го слагаме във вода с малко сол на котлона. След като водата заври, я изхвърляме и наливаме нова. Добавяме лук, моркови и картофи.
Оставяме супата да къкри за около час, след което приготвяме застройката. Разбиваме едно яйце с кисело мляко и малко оцет. Добавяме към сместа малко от бульона, за да не се пресече и я прибавяме към супата постепенно.
ThinkStock/Getty Images
Грах с пиле
Необходими продукти:
400 гр. пилешко месо
1 глава лук
400 гр. Грах
Червен пипер
брашно
Слагаме пилешкото да се запържи, заедно с лука. Държим на котлона около 15тина минути, след което добавяме червен пипер и граха. Оставяме на котлона за още 10 минути и сме готови с нашата яхния.
Слагаме нудлите във вряща вода. През това време запържваме със зехтин лук, чушки, свинско филе и малко чесън. Добавяме малко соев сос, след което и вече сварените нудли.
Може да добавите и телешки костен бульон, със сигурност това ще придаде уникален вкус на вашия „Рамен“.
Докато всичко е котлона, набързо сваряваме едно яйце за около 5-6 минути, за да може да остане рохко и поднасяме.
