Три стандарта за качество на хляба ще бъдат въведени от новата агенция за храните, съобщи земеделският министър Мирослав Найденов. Стандартите ще се отнасят за бял и типов хляб, както и за „Добруджа". В тях ще има само брашно, вода и сол и ще бъдат по-скъпи.
Найденов обвини търговските вериги, че заради доставните цени поставят изкуствен стандарт за хляба, който не отговаря на качеството. Започват и масови проверки на производители.
Въпреки че от понеделник ще заработи нов отраслов съвет за хляба, Мирослав Найденов не е поставил въпроса за съмненията за картел в цените на насъщния. „Ние можем да коментираме съмнително разминаване между цената на суровината и цената на крайния продукт. Има цени в хипермаркетите на хляб - 58 стотинки, които навеждат на мисълта откъде идва тази нереално ниска цена", каза министърът.
За да обяснят откъде идва тази ниска цена, в земеделското министерство ще бъдат поканени и шефовете на големите търговски вериги. Вероятно те ще бъдат питани и за качеството на другите им продукти. „Тези така наречени пресни хлебчета, които продават, направени в малките фурнички в големите вериги, колко отговарят те на качеството и какво там се предлага. Това са замразени полуфабрикати. То е прясно колкото аз съм космонавт", коментира Найденов.
Крайната цел на земеделското министерство министърът формулира така: „Нашият ден започва с филия, намазана с масло, и колбас. Имаме сто процента гаранция за колбаса, имаме сто процента гаранция за маслото, искаме да имаме сто процента гаранция и за хляба".
Сивият сектор при хлебопроизводството е 50 %. Данъчните, икономическа полиция и Агенцията за храните ще започнат проверки на производителите през нощта, когато се пече хлябът.
