Кризата все повече засяга основните производители на храни и напитки, а потребителите от своя страна предпочитат по-евтини продукти. За това сигнализираха различни браншови организации по време на Международната изложба за храни и напитки. Българинът консумира по-малко млечни и месни продукти, отчетоха от Асоциациите на месо- и млекопреработвателите. Винарският бранш е един от най-засегнатите от икономическата криза, коментира от своя страна председателят на Националната лозаро-винарска камара Пламен Моллов.
Няма сектор, който да не е засегнат от икономическата криза, коментира председателят на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България Мариана Кукушева. „Специално за бранша хлебопроизводство и сладкарство кризата е едно предизвикателство за наблягане на качеството", каза тя.
Отчетения спад в износа на вино е около една трета спрямо миналата година - съобщи председателят Националната лозаро-винарска камара Пламен Моллов, тоест по думите му 30-35 процента.
Продажбите на месни продукти на вътрешния пазар са спаднали с 10-15 на сто, посочи председателят на Асоциацията на месопреработвателите Костадин Чорбаджийски. „Наблюдава се тенденция на засилване на търсенето на по-евтини продукти, но такава е тенденцията и в Европейския съюз", коментира Чорбаджийски.
Във времена на криза българинът яде все по-малко млечни продукти, като отчетения спад на пазара у нас варира между 15-20 процента, отбеляза председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров. Консумацията на млечни продукти намалява и заради цените, каза Зоров.
