Цех за производство на тестени закуски в Добрич е затворен след проверка на РИОКОЗ, съобщават от инспекцията. Обектът, който се намира по ул. „Бачо Киро", е експлоатиран от фирма "Владимекс" ЕООД с управител Веселин Вълков Малев. Проверката е извършена на 16 декември съвместно с представители икономическа полиция.
Установено е, че в цеха се произвеждат тестени закуски без той да е регистриран по Закона за храните. Констатирано е още, че материално-техническата база не отговаря на хигиенните изисквания, тъй като има неравни повърхности и липсват фаянсови плочи, което не позволява спазване на добра текуща хигиена и строг дезинфекционен режим.
В обекта са съхранявани суровини за производство на тестени закуски - брашно, олио, мая. При проверката обаче не са представени документи, които да доказват произхода и качеството на влаганите в производството на храните суровини. Не е разработена и внедрена Система за управление безопасността на храните.
От РИОКОЗ са издали заповед за спиране на експлоатацията на обекта.
На отговорното лице е съставен и връчен акт за установяване на административни нарушения от юридически лица.
