Порталът „Shoot the Chef" (www.shootthechef.com) - продукт на Кулинарна академия HRC, Добрич - стартира официално днес. Това е онлайн-платформа за обучение в областта на кулинарните изкуства, чието създаване се реализира в партньорство с европейски училища в областта на ресторантьорството, съобщават от Международния колеж.
Учебните заведения са от Австрия, Белгия, Великобритания, Холандия и Словения, а порталът е създаден по проект на европейската образователна програма „Леонардо да Винчи". Представители на училищата-партньори и представители на професионални организации също ще присъстват на събитието.
Целият материал в кулинарния портал е представен на английски език, правейки го достъпен за студенти по целия свят. Те могат да използват платформата за самообучение вкъщи, гледайки как в различни училища преподават кулинарни изкуства.
Удобство за работата на преподаватели и ученици е подредбата на всички материали по стандартите на Европейска таблица на компетенциите, създадена от обединение на водещите училища по туризъм. Видео материалите са разделени на три групи по степен на сложност - от първата, която е само за базисни умения за рязане, до третата, която е за цялостно оформяне на сложни ястия.
