Проверяват храната в детските градини|DarikNews.bg

4 октомври 2011 08:41

Здравните власти в Бургас започнаха инспекции по детските заведения в общините за спазване изискванията на наредбата за здравословно хранене. Документът влезе в сила от 15 септември и в рамките на месец трябва да бъдат проверени градините в цялата страна. С новия нормативен акт се въвеждат по-стриктни изисквания към асоримента на предлаганите храни в детските заведения. Регламентират се условия за осигуряване на разнообразно хранене, което включва ежедневно плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти, мляко и млечни продукти. Създават се предпоставки за ограничаване консумацията на мазнини, захар и сол. Приложен е препоръчителен среднодневен продуктов набор, за подпомагане разработването на менюта в съответствие с изискванията за здравословно хранене. Предвижда се прилагането на здравословни технологии при приготвянето на храната. До момента са проверени детските заведения в общините Руен и Созопол. Изискванията на наредбата са спазени и храната се предлага по предварително изготвени дневни и седмични менюта с участието на медицински специалист. Децата получават пълноценна и разнообразна храна, която се пече или вари, са отчели специалистите. Веднъж на седмицата в менюто има риба. Наредбата изисква в 10 часа малчуганите да получават плод. Подкрепителната закуска е осигурена в проверените общини и Бургас, съобщават от РЗИ