Бузара е наименованието на сос или ястие от черногорската, сръбската или хърватската кухня. То идва от името на съда, в който се е приготвяло на борда на корабите. Представлява нещо средно между супа и основно ястие.
Съществуват много рецепти за приготвянето на бузара. Но основното е, че се приготвя с морски дарове и се сервира с хляб. И още нещо важно - задължително се използва вино.
