Индексът на тържищните цени падна до най-ниски стойности за последните години
Индексът на тържищните цени падна до най-ниски стойности за последните години / снимка: Guliver/Getty Images

През юли Индексът на тържищните цени, който отразява цените на хранителните стоки на едро, падна до най-ниската си стойност за последните четири години - 1,258 пункта. През 2011 г. Индексът също е бил 1,258 пункта, но най-ниските стойности се отчитат обикновено през август. Индексът е само с десет процента по-висок от юли 2010 г., когато е паднал до 1,136 пункта, сочи статистиката на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

През 2011 г. цената на захарта се качва със 70% само за шест месеца. През следващите години тя поевтинява. За първите седем месеца на 2015 г. цената на захарта е стабилна на ниво от около 1,20 лв./кг, като се връща на нивото от същия месец на 2010 г.

През 2010 и 2011 г. цената на фасула остава без промени, но от 2012 г. той започва да поскъпва и през пролетта на 2014 г. цената му достига 4,60 лв./кг. През втората половина на 2014 г. и през 2015 г. се наблюдава устойчиво поевтиняване, което достига до нивото от 2013 г. - 3,40 лв./кг.

Цената на ориза през последните години остава без промени и се движи в границите 2,00-2,20 лв./кг. Слабо поскъпване е имало през 2011 г. - до 2,22 лв./кг. Стабилната цена на ориза се дължи на увеличеното производство в страната през последните години, което е пречка тенденциите на световния пазар да дават силно отражение на цената тук.

През август 2010 г. цената на брашното, тип „500”, скача с 32%, но след това се движи в диапазона 0,85-,90 лв./кг. Цената на олиото също рязко скочи през август 2010 г., след това отново през 2012 г., като достига до 2,67 лв./л, но след това цената постепенно пада. През пролетта на 2015 г. олиото отново започва да поскъпва и достига 2,22 лв./л - с 13% повече от лятото на 2014-а.

Млечните произведения поевтиняват през 2015 г. Цената на кашкавала през юли е по-ниска от същия месец на предходните две години, пада до 9,69 лв./кг на едро и се доближава до нивото от юли 2012 г.

Аналогично е движението на цената на кравето сирене, като през юли 2015 г. тя е по-ниска с 5% от предходната година - пада до 5,42 лв./кг и почти няма промяна на годишна база спрямо 2013 г. В сравнение със същия месец на 2011 и 2012 г. обаче цената на кравето сирене е с 13-15% по-висока, а спрямо лятото на 2010 г. поскъпването на годишна база е 42%.

В периода 2010 - началото на 2013 г. цената на пилешкото месо се покачва плавно и оттогава е сравнително без промени. През 2015 г. цената на пилешкото е 3,88 лв./кг, което е малко по-ниско спрямо същия месец на 2011-2014 г. Климатичните условия през това лято са значително по-добри в сравнение с миналата година, когато имаше обилни валежи и градушки и затова сега цените на плодовете и зеленчуците са по-ниски спрямо 2014 г., отчита ДКСБТ.

Цените на оранжерийните домати през юли 2015 г. са по-ниски спрямо предходните години, като се доближават до нивата от 2011 и 2013 г. Спрямо същия месец на 2014 г. цените на доматите са с 42% по-ниски, а поевтиняването на годишна база спрямо 2010 г. и 2012 г. е 23-28%.

Най-ниски спрямо предходния петгодишен период са цените на оранжерийните краставици, като поевтиняването на годишна база през годините е в диапазона 10-30%. Цената на зелените чушки през това лято е по-ниска в сравнение с 2014 г., но остава на по-високо ниво спрямо 2013 и 2012 г.

След големия скок на цената на картофите през 2013 г., от началото на 2014 г. те трайно поевтиняват. През юли тази година, спрямо същия месец на миналата, цената на картофите пада с 5%, а спрямо 2013 г. поевтиняването е 33%.

Въпреки крайно недостатъчните количества ябълки, които се предлагат на нашия пазар, цените им през тази година се доближават до нивото от предходната година - 1,43 лв./кг. Най-висока цена на ябълките е отчетена през юли 2013 г. - 1,66 лв./кг на едро.

Прасковите са се търгували през юли средно за 1,13 лв./кг и спрямо предходни години поевтиняват в интервала 5-7%.

Цените на кайсиите през юли 2015 г. са най-високи спрямо същия месец на предходния петгодишен период. Поскъпването на годишна база през годините е в диапазона 15-50%, като най-голям ръст на годишна база има спрямо 2012 г.

Бизнес