През този век шуменецът по-често посяга към чашката в домашни условия и консумира повече алкохол. Докато през 1997 г. потреблението на алкохолни напитки в шуменските домакинства е 15,3 литра на лице, а през 2000 г. 18 литра, от 2001 г. насам средната консумацията не пада под 22 литра . Това съобщават от Териториалното статистическо бюро и допълват, че изчисленията се правят на база цялото население на областта, което включва и бебетата и децата.
През миналата година средностатистическият шуменец е изпил 23,4 литра спиртни напитки. Това е по-малко от средното за страната равнище от 24,9 л., но надхвърля потреблението за 2007 г., което е под 23 л. За нашата област пикови са 2002 и 2003 години, когато са регистрирани по 32 литра на човек. Шуменци не са сред най-големите пиячи. По средна консумация на алкохол сме на 18-то място в страната. Първи са видинчани с 46,4 л., а последни живущите в област Кърджали - 13,2 л.
Преди години шуменци са били изявени винари. От 2003 г. насам тенденцията се обръща и бирата неизменно заема челно място сред предпочитанията на нашенци. Пием я в по-големи количества от средностатистическия българин, което ни нарежда на 12-то място сред 28-те области. През м.г. на лице се падат по 17,2 литра, при 16,1 л. средно за страната. Това е най-високата домашна консумация на бира, регистрирана през последните десет години за областта и надвишава три пъти равнището от 1997 г.
Виното присъства все по-рядко на шуменската семейна трапеза и това ни отрежда. За шест години потреблението му се свива повече от 4 пъти: от над 16 л. през 2002 г. до по-малко от 4 л. през м.г. Що се отнася до ракиите, при тях няма ясно очертана тенденция. Обикновено средното изпито количество е между 2 и 3 литра на човек (2,2 л. за 2008 г.), като през 2003 г. е регистрирано върхово потребление от средно 4,7 литра. Най-върлите ракиджии са в ямболско, където изпиват по 5,5 л. Както за страната, така и в Шуменско консумацията на останалите спиртни напитки не надхвърля сумарно половин литър средно на година.
През декември 1999 г. с една средна брутна заплата шуменецът купува: 309 литра обикновено пиво; 69 литра бяло вино, обикновено; 44 бутилки от 700 мл. ракия обикновена гроздова . Аналогичните сметки за декември 2008 г., за същите като количество и вид напитки сочат: 98 литра вино; 344 литра бира; 69 бутилки ракия.
В Териториалното статистическо бюро - Шумен се пазят статистически годишници от 40-те години на миналия век. Според тях, през 1941 г. консумацията на лице от населението в страната е: вино - 17,8 л; бира - 4,1 л.; ракия - 4,6 л. През същата година цената за литър е: вино - 24,93 лв.; бира - 26,55 лв.; ракия сливова - 79,46 лв. За съпоставка - дневната надница на обикновен работник (преизчислена към 8 часов работен ден) е 59,91 лв., а на строител - зидар 102.05.лв.
