Кметовете трябва да организират охрана на лозовите масиви. А от „Метрологичен надзор” и Агенцията по приходите трябва да изработят графици за комплексни проверки на измервателните уреди, данъчните и други задължения.
Кметовете ще издават заповеди за началото на гроздобера за всеки отделен сорт грозде, съобразно състоянието на реколтата. Началото на гроздоберната кампания в Русенска област за белите винени сортове Мискет отонел, Пино Шардоне и Совиньон блан да започне след 28 август предлагат от Агенцията по лозата и виното. За Траминер, Ркацители и всички други бели винени сортове кампанията ще стартира след 12 септември. Беритбата на Каберне совиньон, Мерло и всички други червени винени сортове ще започне след 15 септември.
