„Базар на солта“ е последното за сезона събитие в пространството „симБиотично“ в района на Солниците в Бургас. То започва в 18.30 часа утре, входът по традиция е свободен.
Дияна Костовска от Българска фондация Биоразнообразие ще запознае гостите с предимствата на българската сол и ще демонстрира всички видове сол, които се вадят от езерото.
Ще има дегустация на карамел и шоколад със сол, както и зеленчуци, с които може да се опита легендарната Fleur de Sel.
Хората от проект „Твоята храна“ ще представят повече информация по темата, включително анимации, видео-съвети, игри и тестове и ще раздадат тематични награди.
Подготвили са и кулинарни изкушения, за да демонстрират как да се използват пълноценно различни продукти (например трохи от сух хляб за миди гретен; листа от моркови за кюфтенца с тиквички и т.н.).
