Лазанята е любима на много хора. Това е традиционно италианско ястие, приготвено от слоеве тесто, между които има различни видове плънка. Може да се приготвя и през зимата и през лятото.
Първите ястия, наречени „лазаня", започват да се приготвят в региона Емилия-Романя, но впоследствие това ястие придобива голяма известност и става популярно не само в Италия, но и в целия свят. Първите лазани се приготвяли в специални пещи и в тави без дръжки, в които поставяли слоеве тънко тесто, редувано с кайма и пармезан.
В Лигурия към каймата за лазаня започват да добавят и сос песто.
През XIV век Франческо Дзамбрини в своята кулинарна книга предлага нов подход за приготвянето й - листите се нареждат един върху друг, а между тях се слага сирене. Неговата рецепта има голям успех и променя завинаги традициите в приготвянето й - от този момент нататък лазанята се реди на пластове, а ястието постепенно се превръща в любима храна за почитателите на добрата кухня.
Затова днес кулинарният влогър Диди показва как приготвя лазаня. Но...с чубрица и кашкавал.
Вижте рецептата във видеото.
Приятно гледане, готвене и похапване!
Още от рецептите на Диди вижте в канала и във Vbox7 ТУК
