Супата на ацтеките - автентичният вкус на Мексико (ВИДЕО)
Многообразие от цветове, неустоими подправки и продукти присъстват в една от най-популярните кухни в света - мексиканската.
В централната част на Мексико кулинарните традиции, вдъхновени от ацтеките, се съчетават и с испанските влияния. Едно ястие - "супата на ацтеките", може да опитате само в Мексико. В различните региони супата има различни вариации, но всички те имат основната съставка – чили, пише каналът "Try This" във vbox7.
Ето нужните продукти за четири порции:
Лук - 2 глави
Домати - 4 броя
Чесън - 6 скилидки
Кимион
Пипер - 2 супени лъжици
Люта чушка "Пасила" - 6 броя
Чили "Гуахильо" - 6 броя
Зеленчуков бульон - 400 мл
Мексикански чай "Epazote"
Всичко трябва да къкри на котлона за 20 минути.
Доматен сос - 400 мл
Мексиканско царевично брашно - 100 гр
Сол на вкус
Сирене "Фета"
Чипс Тортила
