Българският бизнес вече живее в голямата черупка, наречена европейски пазар и там трябва да се търсят партньори, ниши и пазари за реализация на продукцията. Фирмите в хранително –вкусовата промишленост свършиха много работа и са готови да посрещнат отворения европейски пазар след 1 януари 2007 година. Това каза в предаването „ Портфейл ” на Дарик Георги Табаков, председател на Българския икономически форум по повод започналия в НДК Икономическия форум за Югоизточна Европа.
Според него най-важното за конкурентноспособността на българските фирми е психологическата и мениджърската готовност да станеш едно цяло от един голям пазар.
