Засилени проверки в магазини, пазари и ресторанти за произхода и качеството на яйцата, агнешкото месо и козунаци сe извършват в Сливенска област. Това съобщи за Дарик директорът на Областна дирекция „Безопасност на храните” Сливен д-р Пламен Пейчев.
Проверките на ветеринарните власти ще продължат и по празниците. Експертите съветват потребителите да пазаруват само от одобрени за търговия с хранителни продукти обекти и да внимават за условията, при които се съхраняват продуктите. Месото трябва да е придружено с документи за произход и да има идентификационни печати с информация за държавата , в която е произведено. Печатът трябва да е четлив. Яйцата трябва да се съхраняват чисти и на непряка слънчева светлина. Необходимо е те да са маркирани с номера на производителя или центъра за опаковане, а върху опаковките да е отбелязан крайният срок за трайност. Яйцата стават негодни 28 дни, след като са снесени. Срокът на годност за сварените и боядисани е 30 дни.
Във всички кланици има дежурни екипи на агенцията. На публични места са поместени телефоните и местата, където са разположени екипите. При новината за полски яйца в магазинната и складовата мрежа веднага е извършена проверка. Такива яйца в Сливенско не са открити, категоричен е д-р Пенчев.
Наскоро в Твърдица са били открити около 65 килограма птиче месо, субпродукти и риба с неизвестен произход. Те са били иззети и унищожени, съгласно процедурите. Основният проблем в магазинната мрежа в Сливенско е неправилното съхранение на продуктите. Проверките продължават и не само по празниците. При установени нарушения глобите за частни лица са до 150 лева, а за юридически от 500 до 3 000 лева , уточни д-р Пламен Пенчев.
В големите вериги магазини в Сливен цените на яйцата варират от 3,99 до 4,99 за 30 бр. Домашните производители ги предлагат по 20 –25 ст. за яйце. Цените на козунаците в магазините са от 1.49 до 2, 79 лв. в зависимост от големината и допълнителните добавки: ядки, шоколад, мармалад, стафиди. По частните фурни козунаците се предлагат за около 2 лв. Агнешкото месо за празничнат атрапеза тази година се предлага по 13 лв за килограм в месарниците и по пазарите, докато в големите магазини месото може да се намери за 11 -12 лв.
