Хлябът в сливенски регион може да поскъпне с около 17-18 процента още през февруари. Това прогнозира председателят на Регионалната колегия на Съюза на хлебопроизводителите Сава Кондаков. Причините са очакваното повишаване на горивата и на осигурителните прагове, което ще се отрази на заплатите и крайната цена на насъщния.
„Повишат ли се горивата, ще се оскъпи производството на пшеница, от там ще се увеличи цената на брашното и няма как цената на хляба да остане същата", каза той. В момента в Сливен се продава хляб от 700 грама на различна цена - 60, 70 и 80 стотинки, или за килограм около 1 лев. Според хлебопроизводителите тази цена е нереално ниска. Повишението се налага не само заради текущите разходи, но и заради големите инвестиции, които трябва да се правят в бранша, за да се отговори на европейските стандарти.
Сава Кондаков потвърди, че диетичните хлябове не отговарят на изискванията и в тях се слагат оцветители. „С огромно съжаление трябва да призная, че диетичните хлябове не са това, което трябва да бъдат. Няма кафе със сигурност, защото никой няма да събира утайка, но има оцветители и хората, страдащи от някакви заболявания, не би трябвало да консумират такъв хляб. Не може да се предлага ръжен хляб на пазара, при положение, че в България няма засята ръж», допълни той.
