Една чаша портокалов сок дневно намалява риска от диабет, сочат данните от ново изследване, осъществено от учените от Нотингамския университет, цитирано от БГНЕС.
В експеримента са участвали няколко жени с наднормено тегло с повишен риск от диабет. Те са пили портокалов сок, за да намалят риска на резистентност към инсулина. Когато панкреасът спре да произвежда този хормон, който контролира нивото на кръвната захар, може да се стигне до диабет от втори тип, както и до сърдечни заболявания.
Изглежда обаче, че антиоксидантите в портокаловия сок имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, подобрявайки и чувствителността към инсулина. Това става ясно от експеримента, проведен в рамките на 14 седмици. Това е период, в който доброволците консумирали ежедневно по 250 мл портокалов сок или напитка плацебо с аромат на портокали.
