Българинът яде по 31 кг свинско месо средно на година
Българинът яде по 31 кг свинско месо средно на година / снимка: sxc.hu

31,3 килограма свинско месо на година консумира българинът. Това нарежда страната ни на едно от последните места по потребление на свинско месо сред останалите страни-членки на ЕС. Данните представи председателят на Асоциацията на месопреработвателите в България Кирил Вътев. Той взе участие в дискусия на тема „Качество и безопасност  на храните", която се проведе в рамките на Българския икономически форум. Рекордьор по консумация на свинско месо е Дания с повече от 78 килограма на човек годишно.

В дебата за храните и техния контрол председателят на федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България Мариана Кукушева предупреди за тревожна статистика на ООН, според която през 2011-та светът трябва да бъде подготвен за по-високи цени на хранителните суровини.

“Проблемът с храните не е само на България. От скорошен доклад на ООН става ясно, че експертите на организацията предупреждават, че през 2011 година светът трябва да бъде подготвен за по-високи цени на хранителните суровини. Обосновката за това предупреждение идва в резултат на това, че с всяка изминала година намаляват количествата на засети площи на зърнени култури в страната и в целия свят за сметка на други култури, които увеличават своите площи, а те са захар, рапица, памук, соя и така нататък. Темата за цени и качество при храните е взаимосвързана. Интересна тенденция в България е, че масово потребяваме храни с ниска цена, но темата качество остава извън полезрението на потребителите“, коментира Кукушева. 

Шефът на дирекция „Здравеопазване на животните и безопасност на храните" към земеделското министерство д-р Венцислава Тасева пък обясни, че повече от 88% от населението у нас иска качествени храни. В тази връзка българските потребители подкрепят създаването на Агенция по безопасност на храните, която трябва да заработи след 1-ви януари догодина.

Последвайте ни

Бизнес