42 търговци вече са подали заявления за регистрация на временни обекти за празника "Кюстендилска пролет". Става дума основно за скари, каза директорът на Областна дирекция по безопасност на храните Първан Дангов.
Всеки временен обект за търговия с храни трябва да има съответното разрешително. Инспекторите на отдел "Контрол на храните" ще проверят всички временни обекти на 21- март.
Храните да са предпазени от замърсяване- хляб, кюфте, кебапче, пържола. Те трябва да са в хладилно съоръжение, допуска се хладилна чанта или в друг регистриран обект. Персоналът трябва да има здравни книжки. Необходима е течаща вода или поне предпазни средства- латексови ръкавици, които да се сменят често.
