Индонезия е страна с екзотична кухня, която съчетава различни влияния. В индонезийската кухня се употребява много кокосово мляко. Напитките, сосовете, супите и дори оризът се приготвят предимно с него. Основното ястие се поднася на обяд. Менюто обичайно включва супа, салата и основно ястие.
Една екзотична рецепта за зеленчукова супа може да видите в канала "Try This" във vbox7. И в това вегетарианско ястие кокосовото мляко е задължително.
Следващата рецепта е за четири порции.
Моркови - 100 гр
Лук - 4 глави
Чушка камба - 2 броя
Чесън - 4 скилидки
Галангал - 1 чаена лъжица
Дафинов лист - 4 броя
Самбал - 2 чаени лъжици
Кокосово мляко - 1 литър
Бамбукови кълнове - 200 гр
Моркови
Зелен фасул - 100 гр
Тофу - 200 гр
Сол
Захар
Ястието може да се яде топло или студено. Сервира се придружено с охладени твърдо сварени яйца или топки варен ориз.
Една екзотична рецепта за зеленчукова супа може да видите в канала "Try This" във vbox7. И в това вегетарианско ястие кокосовото мляко е задължително.
Следващата рецепта е за четири порции.
Моркови - 100 гр
Лук - 4 глави
Чушка камба - 2 броя
Чесън - 4 скилидки
Галангал - 1 чаена лъжица
Дафинов лист - 4 броя
Самбал - 2 чаени лъжици
Кокосово мляко - 1 литър
Бамбукови кълнове - 200 гр
Моркови
Зелен фасул - 100 гр
Тофу - 200 гр
Сол
Захар
Ястието може да се яде топло или студено. Сервира се придружено с охладени твърдо сварени яйца или топки варен ориз.
