4000 лева глоба е наложена на собствениците на ресторант-градина “Марково” в пловдивското село Марково, където преди месец се натровиха 150 души от 2 сватби. Това съобщи директорът на РИОКОЗ – Пловдив, д-р Ани Егинлиян.
Затвореният след инцидента обект вече работи, след като е извършена пълна дезинфекция. Във всички изследвани хора от персонала и клиентите на заведението са открити чревни микроорганизми от един и същи вид – ентеробактер, сочат окончателните данни от изследванията. Тези микроорганизми водят до оплаквания при лоша хигиена или при поглъщане в големи количества, обясниха специалистите от РИОКОЗ.
Проверката е установила и груби нарушения при подготовката на храната.
Палачинките, сервирани на потърпевшите сватбари, са били приготвени ден по-рано, което е недопустимо за храни, в които се влагат яйца.
