Цех за пакетиране на прочутия смилянски фасул предстои да бъде отворен в родопското село Смилян. Кризата е пречка това да се случи още тази година. Местните хора припомнят, че защитената марка и запазен знак пазят интересите им на производители, но не пропускат да отбележат, че гледането на фасул къща не храни. Освен, че е всестранно богата храна с ценни съставки за добро хранене, родният сорт патентован фасул е и превантивно средство срещу рак, високо кръвно и диабет. А с консумацията му човек може само да спечели. Кметът на село Смилян Сафидин Чикуртев е включил едрият фасул в своята управленска програма и като средство за привличане на туристи.
Смилянският фасул като част от туристическия продукт – това е истината, казва кметът на родопското село и допълва, че не се прави самоцелно рекламата на боба. „Искаме да е истински, не да звучи изкуствено, да го има, да е част от туристическия продукт. Хората да идват, да го опитат и да си купят. Нека да остават парите тук, пък тези хора, като съберат пари, да отидат да си починат на морето или в някоя планина, няма лошо в това”, обяснява Чикуртев.
„Станахме наистина популярни, два пъти участваме с фасула на Terra Madre в Торино, Италия по линия на Slow Food. От фалшификати на хората вече им писна било то в политиката, в стоката, ментета, както се казва на жаргон. Нека спрем в ментетата, дано да се появят повече стойностни неща във всяка сфера”, казва още кметът на селото.
