В село Балканци учиха деца да месят козунаци и червят яйца
В село Балканци учиха деца да месят козунаци и червят яйца / Дарик нюз

Самобитни обичаи и оригинални рецепти за великденски козунак представиха вчера възрастните самодейки от читалище „Надежда" в с. Балканци, Община Стражица, пред децата от селото. Още сутринта те червиха яйца заедно с малчуганите, като запазеното от миналогодишния Великден червено яйце заровиха под дърво в градината, за да има здраве, плодородие и благополучие в дома. „Това е традиция, която всяка година се спазва в селото", обясни Дилян Братованов, директор дирекция „Хуманитарни дейности" в община Стражица. Децата с любопитство участваха и в ритуала по месене на великденски козунаци. В Балканци има местна рецепта за великденското печиво. След като се омеси и приготви козуначеното тесто, в него се слага сладко от ягоди, омесва се на плитка и тогава се пече. Малчуганите опитаха от пресния козунак, който става с неповторим вкус.    

Велико Търново