Телешко месо липсва, а рибата е в недостатъчни количества в седмичните менюта на детските градини в Сливен, сочат данните от отчета на РИОКОЗ за миналата година. През 2008 г. е направена проверка на седмичните менюта на четири детски целодневни детски градини през различните месеци. Според специалистите обаче, изводите важат за всички детски градини.
Все още са недостатъчни количествата на използваните картофи, мляко и млечни продукти, пресни плодове и зеленчуци. Децата консумират предимно пилешко, кайма и малотрайни колбаси. Липсва телешко, рибата е в недостатъчно количество.
„Констатирахме също леко завишаване на употребата на сол и ограничено използване на зърнени храни - овесени ядки, жито и царевица за сметка на завишена консумация на хляб и хлебни изделия и брашно”, каза д-р Узунова, директор на РИОКОЗ-Сливен.
Инспекцията е дала указания кои от продуктите да бъдат завишени и кои да се намалят, за да се постигне разнообразно и балансирано хранене при децата.
