Древните римляни са изготвяли съдове за готвене от грънци със специална, незалепваща глазура, подобна на тефлона, още преди 2000 години, пише в. "Дейли мейл".
За това, че съвременниците на император Тиберий са познавали тази технология се споменава в готварската книга De Re Coquinaria от 1 век.
Но сега екипът на проф. Джузепе Пучи се натъкна за пръв път на материални образци на незалепващите покрития.
Откритията, които промениха света
В град Куме на 19 километра от Неапол специалистите откриха грънчарска работилница и множество фрагменти от гърнета и съдове за готвене. Между 27 г. пр. Хр и 23 г. сл. Хр.в нея са били изготвяни специални тигани от теракота с незалепващо покритие, в което се е приготвяло пилешко бяло месо.
5 изобретения отпреди век, непроменени и до днес
Иновационната технология е била доста популярна в древния свят и продукцията на гр. Куме е била изнасяна из цялото Средиземноморие , в Северна Африка, Франция и Британия. Сега учените ще трябва да установят какъв е бил точният химически състав на специалната незалепваща глазура на съдовете.
Източник: БТА
