Етикет "Оцет" вече ще може да има само на продукт, получен чрез провеждане на оцетно-кисела ферментация на продукти от грозде, вино, плодови вина и водоалкохолни смеси. Това решиха депутатите, като приеха окончателно промените в закона за виното и спиртните напитки.
Така парламентът реши да не се допуска означаване с наименованието „оцет" на продукти, съдържащи синтетична оцетна киселина.
През последните години на българския пазар се увеличиха продажбите на оцет, приготвен от оцетна киселина, получена чрез химичен синтез, т.е. за производството на оцета не се използва вино или етанол, а производни и деривати от разграждането на петрола, пише в мотивите към проекта на промени, внесени от Коалиция за България.
