На 1 февруари православната църква празнува Св. Трифон – един от най-славените светци-лечители, живял през III век.
Tрифонов ден още известен като Трифон Зарезан, Зарезановден, Трифун чипия, Трифун Зарезой и Триун пияница. На този ден празнуват лозарите, кръчмарите, и градинарите, които са под покровителството на светецалечител Трифон. Сутрин рано стопанката на къщата омесва и опича обреден хляб, който в някой краища на България се украсява с цвят на лоза.
С торба на рамо, стопанинът на къщата тръгва на лозе с мъжете от село. Там всеки изпълнява основния обред – зарязването, закройването на лозята. Обръща се към изгрев слънце, прекръства се и отрязва няколко пръчки от един или от 3 корена, избрани от средата или ъглите на лозето, полива отрязаното място с вино и благославя: „Колкото капки, толкова грозде”.
Справка в отдел „Гражданско състояние” на Община Русе показва, че 127 мъже носят името Трифон, 2 жени са наречени Трифона, Лозан се казват двама, Лозана са наречени две жени.
Весел празник на всички!
